Receitas: Saladas mistas ideais ao 'dia-a-dia ' e em celebrações com a família
- A Folha do Vale - Jornal e Site
- 24 de ago. de 2017
- 1 min de leitura
Há muitas opções possíveis de saladas mistas, que pode ser definida como a combinação de vegetais crus e cozidos, em arranjos variados. Pratos coloridos, bem arrumados despertam o apetite, favorecem a digestão além é claro de contribuírem para a manutenção de um estilo de vida saudável
SUGESTÕES DE SALADAS MISTAS
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A) Trigo em grãos: deixar de molho à noite. Cozinhar em pressão. Escorrer. Servir frio em salada, juntamente com tomatinhos, azeitonas verdes e pretas, cebola, palmito, folhosos (couve, agrião ou escarola), couve flor, hortelã, cebolinha, salsinha, uma pitada de sal e azeite.
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B) Batata com cenoura (ambas cozidas), cebola, tomate, vagem, azeitona, aspargo, tempero verde. Regar com maionese de cenoura, sal e azeite.
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C) Ovos de codorna, alface americana, tomatinho, azeitonas pretas, cebola, couve-de-bruxelas, tempero verde (cebolinha, salsinhas), sal e azeite.
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D) Gão-de-bico com tomate, um pouco de alho, azeitonas pretas, tempero verde, sal e azeite.
BIBLIOGRAFIA:
BOARIM, Daniel de Sá Freire. Manual Prático de Tratamentos Naturais, vol. 01, São Paulo: Edições Vida Plena, 1998
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