Por razões diversas ''perdemos' o contato com a mãe terra, com o hábito de cultivar e de cultuar os ciclos inerentes a natureza, tão necessários à manutenção de nossa saúde e bem estar físico, mental, emocional e espiritual.
No que se refere a alimentação/nutrição e o cultivo de vegetais que podem ser colhidos, destacam-se:
AGRIÃO: Da semeadura a colheita: 06 dias RABANETE: 21 dias entre plantio e colheita CEBOLINHA: 21 dias ALFACE: 30 dias ESPINAFRE: 30 dias NABOS: 40 dias ERVILHA: 50 dias MINICENOURAS: 50 dias VAGEM: 50 dias