O tomilho é um ingrediente fantástico amplamente empregado em diversas regiões do mundo, especialmente na França, Itália e em toda a região do Mediterrâneo. Com características semelhantes ao orégano, o tomilho é excelente ao preparo de pestos, e uma escolha ideal para temperar sopas, molhos, massas, assados e refogados.
Folhas frescas ou raminhos inteiros podem ser usados para temperar batata assada, carne e outros legumes, por exemplo; O Tomilho, é fonte de antioxidantes, vitaminas (como A e K), além de fibras, ferro, manganês, magnésio e cálcio.
Benefícios do Tomilho (físico):
O tomilho é uma erva aromática que apresenta vários benefícios para a saúde, como:
Alivia a tosse: O tomilho pode ser usado em chás e xaropes para aliviar a tosse e resfriados.
Ajuda na digestão: O tomilho estimula a produção de sucos gástricos e reduz a inflamação no trato digestivo.
Fortalece o sistema imunológico: O tomilho pode ajudar a potencializar a imunidade do corpo.
Combate infecções: O tomilho tem propriedades antimicrobianas e antioxidantes que ajudam a combater bactérias, fungos e vírus.
Promove a saúde cardiovascular: A ação antioxidante do tomilho ajuda a controlar a pressão arterial e o colesterol "ruim".
Faz bem para a pele: O tomilho pode ajudar no tratamento de acne e reduzir inflamações.
Melhora a memória e concentração: Os antioxidantes do tomilho podem beneficiar o funcionamento cerebral.
Ajuda na manutenção da densidade óssea: O tomilho contém cálcio e magnésio, que são essenciais para a manutenção da densidade óssea.
O tomilho também é usado em desodorantes naturais e pot-pourri. O óleo essencial de tomilho pode ser usado em um difusor de aromaterapia.
Benefício do Energético:
Fortalecimento da força interior: O tomilho pode ajudar a despertar a coragem e elevar a motivação.
Efeito calmante: O aroma do tomilho pode ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade.
Ação estimulante: O óleo essencial de tomilho pode ajudar a combater o cansaço físico e mental.
Local de plantio
O tomilho é originário do Mediterrâneo e precisa de muita luz para crescer, por isso deve ser plantado em um local com pelo menos quatro horas de sol por dia.
Solo
O tomilho pode crescer em solos pobres, arenosos e pedregosos, mas prefere solos leves, férteis e bem drenados. O pH ideal é o alcalino.
Plantio
O tomilho pode ser plantado a partir de sementes ou mudas. A opção de muda é mais indicada, pois a germinação das sementes é lenta e irregular. As mudas podem ser adquiridas em casas especializadas.
Adubação
O tomilho deve ser adubado a cada 40 dias com substrato orgânico.
Rega
O tomilho não é muito exigente em relação à rega, podendo esperar que o substrato esteja quase seco antes de regar novamente.
Poda
Para evitar o surgimento de pragas e fungos, é importante remover galhos e folhas mortas.
Colheita
As folhas aromáticas do tomilho podem ser colhidas ao longo do ano, mas é preferível colhê-las nos dias mais longos do verão. Para que as folhas seque mais rapidamente, é possível ripá-las dos caules.
*** O plantio de Tomilho pode ser feito próximo a cultivo de Couve;
MINHA HORTA (2ª Temporada) com Carol Costa:
Alecrim, Tomilho, orégano e Sálvia são plantas de origem mediterrânea, gostam de solo arenoso, de rápida drenagem. (Solo: 1/2 de areia, e 1/2 de terra).
Já a Salsa, Hortelã, Coentro, Cebolinha, e o Manjericão (precisam de mais proteção do vento e precisam de mais umidade na terra (Solo: 1/4 de vermiculita, e 3/4 de terra)
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